Alimentación prebiótica: grasas saludables
- Ana San Martín
- 28 may 2022
- 1 Min. de lectura
El tipo de grasas que consumimos también tiene impacto en nuestra microbiot.
-Grasas saludables:
Como fuentes tenemos:
- EPA y DHA (Omega 3)
- Ácido oleico (Omega 9)
Debemos ingerir estas grasas en alimentos que en su conjunto sean saludables y que no nos provoquen daño o inflamación
- EPA y DHA,
Presentes en presentes en pescado libre.
Destacar el pescado azul de pequeño, ya que este se encuentra menos contaminado: sardina, boquerón, caballa, jurel o arenque, son la mejor opción.
Estos nutrientes, tienen un impacto positivo en la microbiota intestinal, ya que cuando se encuentran presentes en la dieta, ayudan a mantener una microbiota intestinal sana y así un tubo digestivo sano. El cual repercute en nuestro estado de salud.
- Ácido oleico:
En aceite de oliva, aguacate, frutos secos…
Estos alimentos que contiene este tipo de ácidos grasos, también poseen un alto contenido en polifenoles y fibras fermentables
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